Soczewicy wariacje na temat
60 min
30 min
Sposób przygotowania
Soczewica to samo zdrowie, do tego pyszne, i - w przeciwieństwie do cukinii zimową porą - jest tanie. Dziwi mnie fakt, że pomimo wszystkich tych walorów, jest tak mało popularna w Polsce. W związku z tym należy robić wszystko, aby ów rarytas promować na wszelkie możliwe sposoby, co też niniejszym czynię :)
Na rozgrzaną oliwę w sporym garnku wrzucamy pokrojony w cienkie plasterki czosnek (około 8 ząbków). Czekamy aż zrobi się złoty i dorzucamy 3 pokrojone i obrane pomidory. Przykrywamy garnek i dusimy do momentu aż zrobi się sos. Kiedy uznamy, że konsystencja jest już płynna wsypujemy szklankę soczewicy i wszystko to zalewamy 1 litrem wody. Czekamy aż zabulgocze i dodajemy dwie łyżki soku z cytryny i łyżeczkę soli, oregano i pieprzu do woli. Gotujemy, aż woda wyparuje, a soczewica zrobi się miękka (ale nie za bardzo). Podajemy solo, z kaszą, lub jako dodatek do mięs.
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Omlet piankowy na słodko lub na ostro
-
Pianka smietankowo-truskawkowa na biszkopcie na Dzień Dziecka
-
Chałwowy tofurnik na zimno na migdałowym spodzie
-
Sernik na zimno z truskawkami na ciasteczkowym spodzie
-
Sernik na zimno na chrupiącym spodzie (bez pieczenia)
-
Fantazja na temat grillowanych jabłek z lodami Carte d’Or Vanilla
-
Bułki na śniadanie (moja wersja dla dziecka uczulonego na krowie mleko)
-
Chleb orkiszowo-żytni na zakwasie, Chleb orkiszowy na miodzie
-
Ziemniaki a la douphinoise
-
Ragout z grzybów
-
Deser truskawkowy
-
Grzanki z serem mozzarella
Zaloguj się aby dodać recenzję