Poleć znajomym

SALSA ROSA

Jak zbierać punkty?

Autor: (4890 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Suma wszystkich smaków

...czyli wiosennie o tapasach...przypomnę składniki sosu o wiosennej nazwie Salsa Rosa (wykorzystany został w poprzednim przepisie faszerowane awokado), który stanowi świetny dodatek do przeróżnych przekąsek czy nawet dań. Dzisiaj znakomicie przydał mi się do bocadillo (hiszp. "zamykana" kanapka) z tuńczykiem i warzywami, ta szybka przekąska zastąpiła mi obiad, ponieważ po długim spacerze nie miałam już czasu na siedzenie w kuchni, a mały głód zbliżał się wielkimi krokami...

Składniki

  • - 125 ml delikatnego, gęstego majonezu (np.babuni)
  • - 1 łyżka keczupu
  • - 1 łyżeczka whisky lub koniaku
  • - 1 łyżka soku z pomarańcza
  • - ostra/słodka papryka do smaku
  • - pieprz
  • - sól

Sposób przygotowania

  1. Nic prostszego: do majonezu dodajemy keczup, mieszamy, następnie dolewany whisky oraz sok pomarańczowy, a na koniec doprawiamy papryką, solą, pieprzem (oczywiście do smaku). Chciałabym podkreślić, że whisky/koniak jest bardzo ważnym składnikiem tego sosu, nadaje mu wyjątkowy charakter, ożywia i dodaje lekkości, więc nie należy go pomijać! Salsa rosa świetnie się sprawdza jako dodatek do faszerowanych awokado (klik-tutaj), ale może być również podawany jako sos do jajek na twardo, sałatek, szaszłyków, smażonych krewetek czy zwykłych kanapek.

  2. Smacznego,

  3. SWS

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.