Sałatka z selerem naciowym multicolor
Dzisiaj zaserwuję letni smak, ale co ważne, wszystkie produkty są dostępne zimową porą. Jednym z podstawowych składników mojej sałatki będzie seler naciowy, od jakiegoś czasu dość popularny w Polsce. Z lac. Apium graveolens jest niskokaloryczną rośliną(32 kcal na 100 g)i często jest zalecana w różnego rodzaju dietach. Seler naciowy zawiera witaminy A , C, PP, i witaminy z grupy B, jest źródłem fosforu, potasu, wapnia a ponadto zawiera w sobie olejek eteryczny, dający specyficzny i pikantny smak oraz pobudzający trawienie i apetyt.
60 min
30 min
Składniki
- seler naciowy
- puszka kukurydzy
- 1/2 puszki fasolki czerwonej
- 1 banan
- 2 pomarańcze
- kilka kropel soku z cytryny
- szczypta pieprzu
- (ewentualnie łyżeczka cukru dla słodkolubnych)
Sposób przygotowania
Łodygi selera obrać z liści, opłukać i pokroić na kawałeczki o grubości 0,5 cm(wg.gustu). Seler jest bardzo chrupiący i nawet jeżeli będą to większe kawałki nie będzie to stanowiło problemu.
Do niego dorzucić odsączoną kukurydze i fasolkę, pokroić pomarańcze, a na koniec dorzucić pokrojonego banana (ponieważ banany lubią ciemnieć, proponuję dorzucać je zawsze na koniec, a jeżeli sałatkę planujemy serwować następnego dnia, możemy spokojnie podarować sobie banany).
Sałatkę możemy traktować zarówno jako lekką przekąskę jak i dodatek do drugiego dania mięsnego(np. kurczak czy indyk).
Smacznego
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Sałatka z kurczaka, ananasa i selera
-
Sałatka z komosą ryżową, jabłkiem i selerem
-
Kremowa zupa z selera naciowego
-
Sałatka owocowa z selerem
-
Salatka z selera
-
Pęczak z selerem naciowym i marynowaną fetą
-
Sałatka z selera
-
Shabu-Shabu
-
Zupa szpinakowa
-
Przepis na sałatkę grecką, zwaną sałatką wiejską - Horiatiki
-
Pasta z tuńczyka, selera naciowego i jajek
-
Kremowa zupa z selera naciowego
polecam samego selera naciowego z sosem czosnkowym- maczać i jeść
pyszna przekąska
))
Zaloguj się aby dodać recenzję