Poleć znajomym

Pikantna soczewica w pomidorach

Jak zbierać punkty?

Autor: (4890 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Suma wszystkich smaków

Składniki

  • Do przygotowania użyłam (dla 2 osób):
  • - 1 i 1/2 szklanki zielonej soczewicy
  • - 1 małą cebulę
  • - 4-5 dorodnych pomidorów
  • - 3 marchewki
  • - 4 ząbki czosnku
  • - 1 papryczkę piri-piri / można zastąpić innym diabełkiem...
  • - oliwę z oliwek, sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Soczewicę moczyłam w zimnej wodzie 2 godziny: tak jak na opakowaniu doradzali. Po upływie tego czasu, w garnku zeszkliłam cebulkę na oliwie z oliwek. Doprawiłam solą i pieprzem. Dodałam pokrojone i obrane ze skórki pomidorki, skrojoną drobno marchewkę i pozostawiłam na ogniu kilka chwil. Z papryczki piri-piri usunęłam gniazdo nasienne i posiekałam diabła najdrobniej jak się dało i następnie dorzuciłam do gara. Ząbki czosnku pokroiłam drobniutko i dodałam razem z odcedzoną soczewicą. Dolałam odrobinę wody. Wszystko to gotowało się jeszcze na małym ogniu około 30-40 minut...

  2. Efekt: czosnkowy, lekko pikantny smak w połączeniu z rozpływającą się w ustach soczewicą.

  3. Danie bardzo zdrowe, 100% wegetariańskie, mogące być też dodatkiem do mięsa - zamiast ziemniaków albo ryżu. Może być też po prostu serwowane jako danie główne. Polecam wersję z grzaneczką!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.