Poleć znajomym

PIECZARKI FASZEROWANE...

Jak zbierać punkty?

Autor: (4890 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Suma wszystkich smaków

...kozim serkiem, pokryte warstwą parmezanu i zasypane bułką tartą z chilli: piecze...? Mimo wszystko warto zaryzykować!

Składniki

  • -pieczarki (12-15 sztuk)
  • -kremowy serek kozi (1 opakowanie ok.150g)
  • -3 łyżki startego parmezanu (ewentualnie inny żółty ser)
  • -4 łyżki bułki tartej zmieszanej z chilli, piri piri lub papryką słodką
  • -2 ząbki czosnku
  • -2 łyżki oliwy
  • -sól, pieprz, zioła
  • Jeżeli ktoś nie przepada za dość ostrym aromatem koziego sera, można go zastąpić serkiem brie lub camembert (najlepiej wersja kremowa - do smarowania).

Sposób przygotowania

  1. Pieczarki dokładnie czyścimy i myjemy w zimnej wodzie. Wycinamy nóżki i osuszamy.

  2. Następnie kładziemy na kapeluszach (spodem ku górze) i doprawiamy ich wnętrze solą i pieprzem, a do każdej pieczarki wkładamy plasterek czosnku;

  3. następnie po 1-1,5 łyżeczki kremowego serka (w zależności od wielkości kapelusza).

  4. Na koniec warstwę serka koziego pokrywamy parmezanem i posypujemy bułką tartą.

  5. Grzyby, jeszcze przed włożeniem do piekarnika, kropimy oliwą i wykładamy na natłuszczoną blaszkę.

  6. Pieczemy ok. 20 minut, w ostatniej fazie polecam zastosować funkcję grilla, czy też opiekanie od góry

  7. (jak to inaczej nazywają), dzięki temu wierzch pieczarek będzie chrupiący.

  8. Ja, pomiędzy pieczarki, włożyłam jeszcze gałązkę rozmarynu, która nadała dodatkowego aromatu.

  9. Tak przygotowane pieczarki najlepiej podawać zaraz po wyciągnięciu z piekarnika, a świetnie smakują z cieplutkimi grzankami, lub pieczywem czosnkowym.

  10. Jako dodatek, mile widziana prosta sałata z sosem vinaigrette.

  11. A do tego kieliszek czerwonego, wytrawnego wina...

  12. Smacznego,

  13. SWS

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 30 września 2014, 11:07

    Dobre faszerowane pieczarki.