Poleć znajomym

OWOCOWE CRUMBLE

Jak zbierać punkty?

Autor: (4890 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Suma wszystkich smaków

Składniki

  • Kruszonka:
  • - mąka pszenna (ok. 6 dkg)
  • - mąka krupczatka (dzięki niej kruszynki będą idealnie kruche) (ok. 6 dkg)
  • - mielone migdały (około 3 łyżki, nie są konieczne, ale wzbogacają smak kruszonki)
  • - cukier kryształ (około 10 dkg.)
  • - masło (ok. 7 dkg)
  • - skórka z cytryny (1 łyżeczka)
  • - szczypta soli
  • Wkład :
  • - kilka jabłek : najlepiej szara reneta
  • - cynamon mielony
  • - cukier waniliowy
  • - cukier puder do posypania
  • - kilka kropel soku z cytryny

Sposób przygotowania

  1. Dno kokilek wykładamy wiórkami masła, a następnie obieramy jabłka i kroimy w kostkę lub plastry.

  2. Szara reneta świetnie się rozpieka, więc kształty kawałków jabłka nie mają żadnego znaczenia.

  3. Owoce kropimy sokiem z cytryny, a następnie posypujemy cynamonem i cukrem waniliowym.

  4. Przygotowujemy kruszonkę : w misce mieszamy 2 rodzaje mąki z cukrem, szczyptą soli, mielonymi migdałami, a kolejno dodajemy skórkę z cytryny i masło (ja wyjmuję masło z lodówki na chwilę przed przygotowaniem kruszonki, aby lekko zmiękło : ) - zagniatamy i gotowe.

  5. Do przygotowania kruszonki nie patrzę na proporcje, wszystkiego sypię na oko i zawsze się udaje.

  6. Kiedyś używałam tylko mąki tortowej, ale odkryłam, że krupczatka dodaje kruchości !

  7. Na tarce ścieramy kruszonkę bezpośrednio na jabłka ułożone w kokilkach, możemy też zwyczajnie pokruszyć ją w dłoniach, nie żałujmy - miseczki mają być kopiaste !

  8. Teraz do piekarnika na około 15-20 minut i gotowe.

  9. Mi najlepiej smakują na ciepło.

  10. Smacznego,

  11. SWS

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.