Poleć znajomym

Kukurydziane kotlety czyli Cotlet Corn

Jak zbierać punkty?

Autor: (4890 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Suma wszystkich smaków

I tak zrobiłam po raz pierwszy moje kotlety z kukurydzy, dziwnie brzmi, ale zapewniam, że jest wykonalne, bardzo szybkie i bardzo smaczne.

Składniki

  • -1 puszka kukurydzy konserwowej
  • -1 jajko
  • -1 łyżka mąki tortowej
  • -1 płaska łyżka bułki tartej (to moja innowacja)
  • -5-10 dkg sera żółtego (1 garstka tartego lub pokrojonego w paseczki)
  • -przyprawy : sól, pieprz, papryka ostra/słodka, zioła, które lubimy

Sposób przygotowania

  1. Wersja podstawowa polega na odsączeniu kukurydzy i wymieszaniu jej z mąką, bułką, jajkiem, tartym serem i przyprawami.

  2. Całość dobrze mieszamy i nakładamy łyżką na patelnię, na której wcześniej rozgrzaliśmy olej.

  3. Kotleciki smażymy z obu stron na złoty kolor.

  4. Podajemy z dodatkiem keczupu lub innych sosów wg. uznania.

  5. Wersję podstawową można rozbudować dodając do naszej mieszanki 2 plastry drobno posiekanego ananasa i przyprawy curry (ananas świetnie komponuje się z kukurydzą, a curry podkreśli smak potrawy i nada jej bardziej orientalny charakter).

  6. I tak można kombinować.

  7. Teraz np. przyszło mi do głowy, żeby do wersji podstawowej dodać szynkę pokrojoną na paseczki i czosnek, też ciekawe.

  8. Do kotlecików dobrze będzie podać zieloną sałatę z sosem winegret lub kapustę pekińską, ogólnie jakiś zielony dodatek.

  9. Smacznego !

  10. SWS

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.