Poleć znajomym

KAWIOR-TAPAS

Jak zbierać punkty?

Autor: (4890 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Suma wszystkich smaków

... czyli drobna przekąska na zaostrzenie apetytu...menu hiszpańskich knajpek zakąskowych jest tak bogate, że jeszcze na pewno pojawi się wiele nowości w tym temacie. Dzisiaj o bardzo prostej do przygotowania i efektownej przekąsce, która łączy dwa szykowne kolory, skądinąd moje ulubione! Jest elegancka i zarazem klasyczna, świetnie pasuje również jako przystawka, a jej przygotowanie zajmie tylko kilka minut!

Składniki

  • - słoiczek grillowanej papryki bez skórki (w zalewie oliwnej) (użyłam popularnej w Hiszpanii pimiento del piquillo)
  • - opakowanie mini-babeczek (słonych) lub mini vol-au-vent z ciasta francuskiego
  • - malutki słoiczek czarnego kawioru lub substytutu (użyłam huevas de lumpo negras)
  • - pieprz

Sposób przygotowania

  1. Paprykę wyjmujemy z zalewy i osuszamy na papierowym ręczniku, a następnie bardzo drobno siekamy (najlepiej przy użyciu noża, blender o zbyt dużej mocy potrafi rozwodnić masę). Następnie rozdrobnioną paprykę doprawiamy czarnym pieprzem i tak przygotowaną masą napełniamy babeczki, wierzch ozdabiamy czarnym kawiorem i serwujemy! Nic prostszego, udaje się zawsze i wszędzie, a efekt niczego sobie!

  2. Przy eleganckiej kolacji polecam podawać z szampanem (lub jego substytutem:), a w barze tapas wystarczy zamówić lampkę wina lub po prostu zimne piwko.

  3. Smacznego!

  4. SWS

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.