Poleć znajomym

CYTRYNOWO-ZIOŁOWY RYŻ Z BOBEM

Jak zbierać punkty?

Autor: (4890 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Suma wszystkich smaków

...świetny pomysł na szybkie, lekkie, letnie danie.

Składniki

  • - 2 saszetki ryżu parabolicznego lub jaśminowego
  • - 3 młode cebulki dymki
  • - garść listków mięty
  • - 1/2 garści listków świeżej szałwii (lub inne zioła, które lubimy)
  • - garść siekanego szczypiorku
  • - 3 ząbki czosnku
  • - 1,5 -2 szklanki gotowanego bobu ze skórkami (może też być bób konserwowy)
  • - 1 puszka kukurydzy
  • - włoszczyzna siekana w słupki (ja użyłam 1/2 opakowania mrożonki)
  • - sok z 1,5 cytryny
  • - sól
  • - pieprz czarny świeżo mielony
  • - oliwa z oliwek
  • - 1 płaska łyżeczka kurkumy

Sposób przygotowania

  1. Ryż gotujemy z dodatkiem kurkumy zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu (ok. 18 min tak, aby go nie przegotować). Bób gotujemy z dodatkiem soli i cukru do miękkości (można to zrobić dzień wcześniej). Włoszczyznę smażymy na patelni na pół-twardo. Zioła, dymkę i czosnek drobniutko siekamy. Po ugotowaniu, ryż i bób dobrze odsączamy i przekładamy do głębokiej patelni lub rondla, dodajemy kukurydzę, włoszczyznę, sok z cytryny, oliwę z oliwek (około 3 łyżki), a na koniec bób (tak, aby się nie rozwalał w trakcie mieszania), zioła oraz pieprz i sól w razie konieczności (ja dodaję jeszcze ostrą paprykę). Jeżeli skórki na ugotowanym bobie są bardzo twarde, możemy go obrać i po sprawie.

  2. Tak przygotowane danie podajemy z kawałkiem cytryny i jeszcze skrapiamy przed samym jedzeniem.

  3. Smacznego,

  4. SWS

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.