AGUA DE TAMARINDO czyli napój z owoców tamaryndowca

Autor: Maria Z i Ariadna (4890 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Suma wszystkich smaków

Ten pomarańczowy napój przygotowujemy z owoców tamaryndowca, wody, cukru i lodu. Wypróbowałam go w zimie i z pewnością będę serwować całe lato!

Dodaj zdjęcie » Więcej zdjęć »

Ocena:

Brak ocen

Składniki

- 250 gr owoców tamaryndowca
- 2-3 litrów wody
- brązowy cukier (łyżkę albo więcej - w zależności, czy owoce są bardzo słodkie)
- kostki lodu

Owoce obrać dokładnie ze skórki i zagotować wraz z pestkami w około 1,5 litra wody. Następnie ściągnąć z ognia i pozostawić na około 2 godziny w wodzie. Odcedzić zachowując wodę, w której się gotowały. Następnie wyczyścić je ręcznie z pestek i z powrotem złączyć z wodą. Dosypać cukier i dokładnie zmiksować. Rozcieńczyć wodą według uznania i włożyć do lodówki, aby się napój schłodził. Serwować kilka godzin później z kostkami lodu.

Ocena:

Brak ocen